百货公司在践行群众蹊径中，，一直把以人为本作为开展各项事情的起点和落脚点，，坚持一切为了职工、一切依赖职工，，从职工中来、到职工中去。。2013年11月22日，，百货公司工会针对职工食堂就餐情形、菜色搭配、菜品质量、清洁卫生、效劳质量、整体评价六个方面的问题，，印制百余份调盘问卷,对食堂就餐职工举行现场视察。。经统计，，进餐职工对食堂知足度均在90%以上。。

时下，，物价飞涨，，地沟油、毒大米等食物问题频发，，职工食堂的效劳宗旨就是让职工们吃得知足，，吃得定心，，吃得实惠。。公司与中心百货两级工会，，以及食堂事情职员始终将职工的需求放在首位，，专心研究、知心折务、坚守价钱、保质保量，，赢得了宽大职工的一致好评。。

在菜色搭配方面，，工会职员与食堂治理职员颇下功夫，，每周都会凭证职工用餐相同情形制订科学搭配的菜谱。。公司董事长程军也高度重视食堂事情，，坚持每周亲自审查菜单与不准时检查食堂，，确保菜色天天不重复，，汤羹天天有转变，，菜品周周有立异。。同时工会、食堂治理职员鼓舞宽大职工起劲推荐新菜肴，，并征集到了不少新菜品。。食堂事情职员参照推荐菜品，，多次研究试菜再推出制品；；；仅今年一年就推出了水煮肉片、茄汁鸡柳、香酥鸭、红豆薏米汤等全新菜品，，并坚持每周至少1-2个新品推出。。

在制作要领上，，食堂厨师接纳小锅炒制法，，在确保菜色新鲜适口的条件下，，迎合差别人群的口胃，，将每个职工的胃口牢牢捉住。。别的，，厨师们突破固有头脑，，以鱼类做法为例，，就有红烧鱼、番茄鱼、酸菜鱼、糖醋鱼、水煮鱼、炸鱼块、芝麻鱼块、花仁鱼块等。。食堂富厚多样的菜品赢得了高口碑，，职工们赞美其口胃远超家常，，直逼专业餐馆水准，，甚至有些专柜员工以食堂饭菜太适口为由拒绝厂家事情调动。。

现在，，一到就餐时间，，公司食堂就充满了欢声笑语，，职工们有序地排队就餐，，开开心心地坐在窗明桌净的食堂内享受着知心折务，，犹如一个温馨的家庭。。吃好后，，职工们事情的心情更愉悦了，，事情的劲头更足了，，事情的效率也获得了质的奔腾。。以后，，公司工会与食堂事情职员将同心协力，，越发专心谋划、全心治理职工食堂，，一心一意为职工效劳，，为百货公司的生长做出起劲的孝顺。。（百货公司工会 王骁）